Spring til indhold
Judd mat Gaardebounen – Luxembourgs nationalret
Aftensmad

Judd mat Gaardebounen – Luxembourgs nationalret

Røget svinekam med brede bønner i en cremet sauce — Luxembourgs nationalret og et stykke hjemlig comfort.

ComfortHverdagWeekendAftensmadSvinekødLuxembourgish
Indkøbsliste
Bedøm:
110 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Kød

    • 800 g Røget svinekam (eller nakkefilet)
    • 1 stk Løg, grofthakket
    • 2 stk Laurbærblade

  • Bønner

    • 400 g Brede bønner (frosne eller friske)
    • 200 ml Fløde
    • 2 spsk Smør

Fremgangsmåde

  1. 1

    Læg svinekammen i en gryde med løg

    1. Læg svinekammen i en gryde med løg, laurbærblade og vand til dækning. Bring i kog og lad simre 60–75 min.
  2. 2

    Kog brede bønner i saltet vand

    1. Kog brede bønner i saltet vand 5–8 min. Dræn og sautér i smør.
  3. 3

    Tilsæt fløde til bønnerne og lad simre

    1. Tilsæt fløde til bønnerne og lad simre et par minutter.
  4. 4

    Skær svinekammen i tykke skiver

    1. Skær svinekammen i tykke skiver og server med de cremede bønner.

Udforsk destinationer

LuxembourgMad fra hele verden

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til weekendOpskrifter med svinekød
0

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Mest populære opskrifter