Klassiske Vaniljekranse
Dessert

Klassiske Vaniljekranse

Sprøde vaniljekranse med tydelig vanilje og den der klassiske småkageduft, som hurtigt fylder køkkenet. En opskrift, der bare fungerer – år efter år.

TraditionelJulDessertVegetarDanskvaniljekranse
Indkøbsliste
Rate:
1.0 (1)
40 min total
200 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
  • 600 g flormelis
  • 750 g margarine
  • 1000 g hvedemel
  • 2 stk æg
  • 150 g vanilje

Fremgangsmåde

  1. 1

    Lav dejen

    1. Kom alle ingredienser i en skål eller røremaskine og kør det hele sammen på én gang til en ensartet, blød dej.
    5 min
    KøkkenmaskineSkål
  2. 2

    Sprøjt kranse ud

    1. Kom dejen i en sprøjtepose eller kødmaskine med småkagejern og sprøjt kranse direkte ud på bagepapir.
    10 min
  3. 3

    Bagning

    1. Bag ved 200°C (180°C varmluft) til kransene er let gyldne.
    7 min
    200°C
    Ovn
  4. 4

    Afkøl

    1. Lad vaniljekransene køle helt af på rist, før de kommes i dåse.
    10 min

Detaljer

Næring

Kalorier

85kcal

Protein

0.9g

Fedt

4.8g

Kulhydrat

10.2g

Portionsstørrelse

15g

Servering

Forslag

  • • Lad dem køle helt af, før de kommer i dåse. Så holder de sprødheden.
  • • Server som de er, eller giv dem et let drys flormelis lige før servering.
  • • De passer godt på et fad, hvor man bare kan tage én ad gangen.

Drikke

  • • Glass: Kaffe eller te

Tilbehør

  • • Småkagefad

Desserter

  • • Frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: I tætsluttende dåse, køligt og tørt

Frossen

  • • Varighed: 3 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys de ubagte kranse og bag direkte fra frost

Tips

Forberedelse

  • • Brug vanilje, du kan dufte. Det er her, kransene får deres karakter.
  • • Hvis dejen er fast, kan den stå 5 minutter ved stuetemperatur, før den sprøjtes.

Tilberedning

  • • Hold øje under bagningen. De skal kun lige nå at blive let gyldne.
  • • Bag gerne én plade først, så du har styr på tid og farve i din ovn.

Servering

  • • Køl helt af før opbevaring, så de bevarer sprødheden.
  • • Et let drys flormelis ved servering fungerer fint, men de kan også stå helt rent.

Variationer

Smag

  • Klassisk vanilje
  • Citronskal
  • Kardemomme

Præsentation

  • Drys lidt perlesukker på toppen inden bagning for ekstra crunch.
  • Lav små hjerter i stedet for kranse til børnevenlig version.

Sundhed

  • Standard

Metode

  • Baked

Toppings

  • Flormelis ved servering
  • Chokoladebund (dyp halvdelen)
  • Perlesukker før bagning

Author

M

Michael

Madentusiast med forkærlighed for klassisk julebag og familiehygge i køkkenet.

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

M

Michael

Madentusiast med forkærlighed for klassisk julebag og familiehygge i køkkenet.

Mest populære opskrifter