Pastrmajlija – makedonsk kødfladbrød
Aftensmad

Pastrmajlija – makedonsk kødfladbrød

Et aflange fladbrød fra Štip med små stykker svinekød og et saftigt, pepret fyld. Serveres traditionelt med stærk peber.

TraditionelAftensmadFrokostMacedonianpastrmajlijamakedonsk fladbrød
Indkøbsliste
Bedøm:
43 min total
4 portioner
Mellem

Ingredienser

portioner
  • 600 g Pizzadej eller brøddej
  • 500 g Svinebov eller -nakkefilet, i små tern
  • 1 stk Løg, revet
  • 1 spsk Paprikapulver
  • 1 tsk Sort peber
  • 1 stk Æg

Fremgangsmåde

  1. 1

    Krydr kødet

    1. Bland svinekød med revet løg, paprika, sort peber og salt. Lad det trække, mens ovnen varmer.
    Skål
  2. 2

    Form brødene

    1. Del dejen i fire og rul hvert stykke til et ovalt fladbrød med en let hævet kant.
    Rullepind
  3. 3

    Bag

    1. Fordel kødet over dejen. Bag ved 240°C i 15–18 minutter; pensl eventuelt kanten med sammenpisket æg de sidste minutter.
    240°C
    Ovn

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

27g

Fedt

24g

Kulhydrat

45g

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Most popular recipes