Aftensmad
Pljeskavica – serbisk grillet hakkebøf
En saftig, flad grillbøf af krydret hakket kød, som er en fast del af den serbiske grilltradition. Serveres her i hjemmevenlig størrelse med løg og ajvar.
Indkøbsliste
Bedøm:
32 min total
4 portioner
Nem
Ingredienser
portioner
- 500 g Hakket oksekød
- 250 g Hakket svinekød
- 1 stk Løg, meget finrevet
- 2 fed Hvidløg, knust
- 2 tsk Sød paprika
- 3 spsk Danskvand
- 1 tsk Salt og sort peber
- 1 portion Ajvar og rå løg til servering
Fremgangsmåde
- 1
Rør farsen
- Rør kød, løg, hvidløg, paprika, danskvand, salt og peber sammen, uden at overarbejde farsen.
Skål - 2
Form og hvil
- Form fire flade bøffer. Dæk dem til og lad dem hvile koldt i 15 minutter.
Tray - 3
Grill og server
- Grill eller steg bøfferne ved høj varme 4-5 minutter på hver side, til de er gennemstegte. Server med ajvar og løg.
Grill
Udforsk mere
Detaljer
Næring
Kalorier
410kcal
Protein
36g
Fedt
28g
Kulhydrat
5g
Indlæser relaterede opskrifter...
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
