Pølsegryde med bønner og tomat
Aftensmad

Pølsegryde med bønner og tomat

En nem og mættende pølsegryde med bønner og tomat – et sikkert hit hos børnene. Lavet på få minutter og perfekt til en uformel, hyggelig hverdagsaften.

EverydayHverdagHurtig aftensmadBørnevenligtComfort foodAftensmad
Indkøbsliste
Rate:
4.7 (176)
30 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
  • 400 g Pølser (fx kylling eller okse)
  • 1 stk Løg
  • 2 stk Hvidløg
  • 400 g Hakkede tomater
  • 240 g Kidneybønner (drænede)
  • 1 spsk Tomatpuré
  • 1 tsk Paprika
  • 1 tsk Tørret oregano
  • 0.5 tsk Salt
  • 0.3 tsk Friskkværnet peber
  • 1 spsk Olivenolie

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered ingredienserne

    1. Skær pølserne i skiver. Hak løg og hvidløg fint.
    5 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Svits løg og pølser

    1. Varm olie i en gryde. Svits løg og hvidløg et par minutter, tilsæt pølserne og steg, til de får farve.
    7 min
    Mellem varme
    Gryde
  3. 3

    Tilsæt tomater og bønner

    1. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, bønner, paprika og oregano. Rør rundt, og lad det simre i 10–15 minutter.
    15 min
    Lav varme
    GrydeMåleske

Detaljer

Næring

Kalorier

360kcal

Protein

16g

Fedt

22g

Kulhydrat

22g

Portionsstørrelse

350g

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra gryden for en uformel middag.
  • • Top med lidt persille eller ost.
  • • Server med ris, brød eller blot som den er.

Drikke

  • • Vin: Let rødvin som Pinot Noir
  • • Alkoholfri: Kold mælk eller isvand

Tilbehør

  • • Brød
  • • Ris

Desserter

  • • Frugtsalat

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar i lufttæt beholder i køleskab.

Frossen

  • • Varighed: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Kan fryses i portioner – varm langsomt op i gryde.

Genopvarmning

  • • Gryde: Varm langsomt op under låg og tilsæt lidt vand, hvis retten virker for tyk. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Brug gode pølser – det gør hele forskellen.
  • • Skær pølserne i store skiver
  • • så de holder formen under stegning.

Tilberedning

  • • Lad retten simre
  • • til saucen er tyk og fyldig.
  • • Tilsæt lidt fløde for en mildere variant.

Servering

  • • Server direkte fra gryden med brød eller ris.
  • • Perfekt til børn – nemt
  • • rodet og hyggeligt.

Variationer

Smag

  • Med chili
  • Med paprika og timian
  • Med bacon

Sundhed

  • Let med kyllingepølser
  • Uden bønner

Metode

  • Simret
  • Stegt

Toppings

  • Frisk persille
  • Revet ost
  • Crème fraîche

Author

M

Michael

Hverdagsmad med smag – enkelt, ærligt og familievenligt.

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

M

Michael

Hverdagsmad med smag – enkelt, ærligt og familievenligt.

Mest populære opskrifter