Speca të mbushura – albanske fyldte peberfrugter
Aftensmad

Speca të mbushura – albanske fyldte peberfrugter

Albaniens version af Balkan-familien af fyldte peberfrugter: bagt med ris, hakket kød, tomat og urter.

TraditionelAftensmadGlutenfriAlbanianspeca të mbushuraalbanske fyldte peberfrugter
Indkøbsliste
Bedøm:
85 min total
4 portioner
Mellem

Ingredienser

portioner
  • 4 stk Store peberfrugter
  • 400 g Hakket okse- eller lammekød
  • 120 g Ris
  • 400 g Hakkede tomater
  • 1 stk Løg, hakket
  • 20 g Frisk persille, hakket
  • 2 spsk Olivenolie

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered fyldet

    1. Steg løget i olie, tilsæt kødet og brun det. Rør ris, halvdelen af tomaterne, persille, salt og peber i.
    Pande
  2. 2

    Fyld og bag

    1. Fyld peberfrugterne løst og sæt dem i et fad. Hæld resten af tomaterne og lidt vand omkring dem. Bag ved 180°C i 45 minutter.
    180°C
    Ovn

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

440kcal

Protein

27g

Fedt

20g

Kulhydrat

39g

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Most popular recipes