Ta'meya – egyptisk falafel af favabønner
Frokost

Ta'meya – egyptisk falafel af favabønner

Sprøde fritterede favabønneboller med friske urter. Egyptens originale falafel – grønne indeni og gyldne udenpå.

StreetfoodFrokostSnackVeganskEgyptiantaameya
Indkøbsliste
Bedøm:
45 min total
4 portioner
Mellem

Ingredienser

portioner
  • 300 g Tørrede favabønner, udblødte natten over
  • 30 g Frisk persille
  • 30 g Frisk koriander
  • 15 g Frisk dild
  • 1 stk Løg, grofthakket
  • 4 fed Hvidløg
  • 1 tsk Spidskommen
  • 2 spsk Sesamfrø
  • 500 ml Olie til frittering

Fremgangsmåde

  1. 1

    Blend dejen

    1. Blend udblødte bønner med urter, løg, hvidløg og krydderier til grov dej.
    Køkkenmaskine
  2. 2

    Form boller

    1. Form flade boller (ca. 4 cm). Drys med sesamfrø.
  3. 3

    Fritter

    1. Opvarm olie til 180°C. Fritter boller 3-4 min. til gyldne. Dræn på køkkenrulle.
    180°C
    Gryde

Udforsk mere

Se flere frokost opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

290kcal

Protein

13g

Fedt

14g

Kulhydrat

28g

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Most popular recipes