Tavë kosi – albansk lammegryde med yoghurt
Aftensmad

Tavë kosi – albansk lammegryde med yoghurt

Albaniens kendte ovnret med mørt lam under et syrligt, gyldent lag af yoghurt og æg.

TraditionelAftensmadAlbaniantavë kosialbansk lammeret
Indkøbsliste
Bedøm:
100 min total
4 portioner
Mellem

Ingredienser

portioner
  • 700 g Lammekød i tern
  • 100 g Ris
  • 500 g Græsk yoghurt
  • 3 stk Æg
  • 40 g Smør
  • 25 g Hvedemel
  • 3 fed Hvidløg, finthakket
  • 1 tsk Salt, peber og frisk mynte

Fremgangsmåde

  1. 1

    Brun lammet

    1. Brun lammet i lidt smør. Tilsæt hvidløg, salt og peber, hæld lidt vand ved og lad det simre mørt.
    Gryde
  2. 2

    Lav yoghurtlaget

    1. Pisk yoghurt, æg og mel glat. Rør den kogte ris og lidt af lammets væde i.
    Skål
  3. 3

    Bag retten

    1. Fordel lammet i et fad, hæld yoghurtlaget over og bag ved 180°C i 35-40 minutter, til toppen er gylden.
    180°C
    Ovn

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

560kcal

Protein

43g

Fedt

32g

Kulhydrat

24g

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Most popular recipes