Dessert
Tufahija – bosniske fyldte æbler
Pocherede æbler fyldt med sød valnøddecreme og serveret køligt. En klassisk bosnisk dessert med osmannisk arv.
Indkøbsliste
Bedøm:
45 min total
6 portioner
Nem
Ingredienser
portioner
- 6 stk Faste æbler
- 250 g Sukker
- 750 ml Vand
- 2 spsk Citron, saft
- 150 g Valnødder, fint hakket
- 200 ml Flødeskum
- 1 tsk Vaniljesukker
Fremgangsmåde
- 1
Forbered æblerne
- Skræl æblerne og fjern kernehuset fra bunden, så æblerne forbliver hele. Kog sukker, vand og citronsaft op i en bred gryde.
Gryde - 2
Pochér og afkøl
- Læg æblerne i lagen og lad dem simre 12-15 minutter, til de er møre uden at falde fra hinanden. Tag dem op og afkøl.
Gryde - 3
Fyld og server
- Bland valnødder, flødeskum og vaniljesukker. Fyld de kolde æbler og server med lidt af den afkølede lage.
Skål
Udforsk mere
Detaljer
Næring
Kalorier
320kcal
Protein
4g
Fedt
15g
Kulhydrat
44g
Indlæser relaterede opskrifter...
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
