Side
Tzatziki – frisk græsk agurkedip
Frisk, cremete tzatziki med tyk yoghurt, agurk, hvidløg og et strejf citron. Klar på fem minutter – perfekt som dip eller tilbehør til grillretter.
Bedøm:
10 min total
4 portioner
Meget nem
Ingredienser
portioner
Enheder
Tzatziki
- 400 g Tyk græsk yoghurt (10 %)
- 1 stk Agurk
- 2 stk Hvidløgsfed, fintrevet
- 1 spsk Olivenolie
- 1 spsk Frisk citronsaft
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- 1
Forbered agurken
- Riv agurken groft. Klem fugten ud med hænderne over en si.
- 2
Bland tzatziki
- Bland yoghurt, agurk, hvidløg, olivenolie og citronsaft i en skål.
- Smag til med salt og peber. Stil den køligt mindst 30 minutter, så smagen udvikles.
Udforsk destinationer
Detaljer
Kost
Allergener
Milk
Begrænsninger
- Indeholder milk
Opbevaring
Frisk
- • Varighed: 3 dage
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Opbevar i lukket beholder på køl.
Tips
Forberedelse
- • Jo mere fugt du presser ud af agurken, jo tykkere og bedre bliver tzatzikien.
Servering
- • Servér med et drys tørret mynte og olivenolie på toppen.
Forfatter
N
Nordmad
Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Forfatter
N
Nordmad
Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.
