Spring til indhold

Lær at lave mad / Udendørs madlavning

Varme, vind og flamme udendørs

Hurtigt svar

Skærm for sidevind uden at lukke brænderen inde. Hold flammen rolig og blå, flyt gryden hvis varmen løber, og sluk før du flytter eller fylder brændstof.

Det gælder når

  • Udstyret står stabilt på et ikke-brændbart underlag.
  • Vind og brændstof kan ændre forholdene undervejs.
  • Teknikkens fokus er “Varme, vind og flamme udendørs”, ikke en bestemt ret.

Sådan skal det se ud

Udendørs kogeapparat med rolig, kontrolleret flamme

Udendørs kogeapparat med rolig, kontrolleret flamme

Udendørs flamme blæst skævt af vind — ujævn varme

Udendørs flamme blæst skævt af vind — ujævn varme

Det skal du bruge

  • Trangia med vindskærm
  • Brænder og passende brændstof
  • Stabilt, ikke-brændbart underlag
  • Låg og grydegreb
  • Vand til slukning eller køling

Trin for trin

  1. 1

    Placér sættet plant, og vend vindskærmens åbning væk fra sidevinden.

    • Udstyr: Trangia med vindskærm, Brænder og passende brændstof.
    • Varme: Middel varme; justér efter vinden.
    • Tid: 3–5 minutter.
    • Sådan ser det ud: Sættet står fast, og luft kan stadig nå brænderen.
    • Hvis det går galt: Helt lukket vindskærm — varme og dampe ophobes.
    • Klar når: Klar: Sættet står fast, og luft kan stadig nå brænderen.

  2. 2

    Tænd, sæt gryden på, og justér efter flammens lyd og kontakt med bunden.

    • Udstyr: Trangia med vindskærm, Brænder og passende brændstof.
    • Varme: Middel varme; justér efter vinden.
    • Tid: 3–5 minutter.
    • Sådan ser det ud: Flammen er stabil og ligger under grydebunden, ikke op ad siderne.
    • Hvis det går galt: Gul, flagrende flamme — mere læ eller lavere effekt er nødvendig.
    • Klar når: Klar: Flammen er stabil og ligger under grydebunden, ikke op ad siderne.

  3. 3

    Sluk helt, lad brænderen køle, og kontrollér den før flytning eller påfyldning.

    • Udstyr: Trangia med vindskærm, Brænder og passende brændstof.
    • Varme: Ingen varme.
    • Tid: 3–5 minutter.
    • Sådan ser det ud: Ingen flamme, glød, sydelyd eller brændstofdamp.
    • Hvis det går galt: Påfyldning mens brænderen er varm — risiko for pludselig antændelse.
    • Klar når: Klar: Ingen flamme, glød, sydelyd eller brændstofdamp.

Hvis det ikke bliver som forventet

  • Helt lukket vindskærm

    varme og dampe ophobes.

  • Gul, flagrende flamme

    mere læ eller lavere effekt er nødvendig.

  • Påfyldning mens brænderen er varm

    risiko for pludselig antændelse.

Fødevaresikkerhed

Brug aldrig flydende brændstof i telt eller lukket rum. Fyld aldrig en varm eller tændt brænder.

Når det er færdigt: Ingen flamme, glød, sydelyd eller brændstofdamp.

Prøv også