Arroz doce
Dessert

Arroz doce

Portugisisk risgrød med citronskal, kanel og æggeblommer. Serveres kold med kanelmønstre på toppen — en festlig dessert.

TraditionelFejringJulDessertGlutenfriPortuguese
Indkøbsliste
Bedøm:
180 min total
6 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Risgrød

    • 200 g Grødris
    • 1 L Mælk
    • 200 g Sukker
    • 4 stk Æggeblommer
    • 1 stk Citronskal (strimmel)
    • 1 stang Kanelstang
    • 1 knivspids Salt
    • 2 tsk Kanel (til pynt)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Kog risen

    1. Kog risen i vand til halvt mør. Tilsæt mælk, citronskal og kanelstang. Kog langsomt under omrøring til risen er blød (ca. 20 min). Fjern citronskal og kanel.
    25 min
    Gryde
  2. 2

    Tilsæt æg og køl

    1. Rør sukker i. Pisk æggeblommerne og rør dem hurtigt i den varme risgrød. Fordel i skåle og køl i mindst 2 timer. Drys kanelmønstre på toppen.
    5 min
    Skål

Udforsk mere

Se flere dessert opskrifterSe opskrifter til fejringSe opskrifter til jul

Detaljer

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar i køleskab. Serveres kold.

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

N

Nordmad

Most popular recipes