Spring til indhold
Bifana
Frokost

Bifana

Portugisisk gadebrød med tynde skiver svinekød marineret i hvidløg, paprika og hvidvin. Serveres i et blødt brød, dyppet i kogesaften.

StreetfoodHurtig aftensmadHverdagFrokostSnackLaktosefri
Indkøbsliste
Bedøm:
25 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Bifana

    • 400 g Tynde svinekoteletter (bankede)
    • 4 fed Hvidløg, knust
    • 1 dl Hvidvin
    • 1 tsk Røget paprika
    • 2 spsk Olivenolie
    • 4 stk Bløde rundstykker (papo-seco-type)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Steg kødet

    1. Varm olivenolie i en pande. Steg hvidløg kort. Tilsæt kødet og brun hurtigt på begge sider. Hæld vin og paprika over. Lad det simre i 3–4 minutter, til kødet er gennemstegt.
    10 min
    Pande
  2. 2

    Servér i brød

    1. Del rundstykkerne. Dyp indersiden kort i pande-jucen. Læg kødet i og servér straks.
    2 min

Udforsk destinationer

PortugalMad fra hele verden

Udforsk mere

Se flere frokost opskrifterSe opskrifter til hurtig aftensmadSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Kost

Allergener

Gluten

Begrænsninger

  • Indeholder Gluten

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Bedst nylavet.

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Mest populære opskrifter