Croque monsieur – fransk ostsandwich
Frokost

Croque monsieur – fransk ostsandwich

En gratineret sandwich med skinke, gruyère og béchamel. Brødet bages i ovnen, til osten er smeltet og toppen gylden.

TraditionelHverdagHurtig aftensmadFrokostSnackStandard
Indkøbsliste
Bedøm:
25 min total
2 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Sandwich

    • 4 skiver Toastbrød (tykt)
    • 4 skiver Kogt skinke
    • 80 g Gruyère, revet

  • Béchamel

    • 20 g Smør
    • 20 g Hvedemel
    • 2 dl Mælk
    • 0.3 tsk Revet muskat

Fremgangsmåde

  1. 1

    Lav béchamel

    1. Smelt smør i en lille gryde. Rør mel i og kog under omrøring i 1 minut. Tilsæt mælk lidt ad gangen under konstant omrøring, til saucen er glat og tyk. Krydr med muskat.
    5 min
    Gryde
  2. 2

    Saml og gratinér

    1. Smør béchamel på den ene side af hvert brød. Læg skinke og halvdelen af osten på to skiver. Læg de resterende skiver oven på.
    2. Fordel resten af béchamelen på toppen og drys med den resterende ost. Bag ved 220 °C i 8–10 minutter, til osten er gylden.
    10 min
    220°C
    Ovn

Udforsk mere

Se flere frokost opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til hurtig aftensmad

Detaljer

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Bedst nylavet. Kan opbevares klar til gratinering i køleskab.

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

N

Nordmad

Most popular recipes