Spring til indhold
Fyldte løg svøbt i bacon med frisk salat og tzatziki
Aftensmad

Fyldte løg svøbt i bacon med frisk salat og tzatziki

Store løg fyldt med krydret kødfars, svøbt i bacon og bagt i ovnen. Serveres med frisk salat og hjemmelavet tzatziki for friskhed og balance.

EverydayHverdagFamilietidDinnerAftensmadSvinekød
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
75 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Fyldte løg

    • 4 stk Store løg
    • 300 g Hakket oksekød
    • 8 skiver Bacon
    • 1 tsk Salt og peber

  • Salat

    • 100 g Blandet salat
    • 0.5 stk Agurk
    • 2 stk Tomat

  • Tzatziki

    • 2 dl Græsk yoghurt
    • 0.5 stk Agurk (revet)
    • 1 fed Hvidløg
    • 1 spsk Citronsaft

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered løgene

    1. Skær toppen af løgene og hul dem ud, så der er plads til fyld.
    10 min
    Kniv
  2. 2

    Lav fyld

    1. Bland hakket kød med salt, peber og eventuelt hakket løg fra midten.
    5 min
    Skål
  3. 3

    Fyld og svøb

    1. Fyld løgene med kødblanding og svøb hver i 2 skiver bacon.
    10 min
  4. 4

    Bag i ovn

    1. Bag ved 180°C i 35–40 minutter, til bacon er sprødt og løgene er møre.
    40 min
    180°C
    Ovn
  5. 5

    Lav tzatziki

    1. Riv agurk groft og pres væsken ud. Bland med yoghurt, presset hvidløg og citronsaft.
    5 min
    Skål
  6. 6

    Anret salat

    1. Skær agurk og tomat og bland med salat.
    5 min
    Kniv
  7. 7

    Servér

    1. Servér de bagte løg med frisk salat og tzatziki ved siden af.
    2 min

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifterSe opskrifter til hverdagOpskrifter med svinekød

Detaljer

Næring

Kalorier

640kcal

Protein

36g

Fedt

40g

Kulhydrat

24g

Portionsstørrelse

460g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra fadet, mens løgene stadig er varme.

Drikke

  • • non-alcoholic: Danskvand med citron

Tilbehør

  • • Tzatziki

Desserter

  • • Frisk frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Hold den kold i en tætsluttende boks i 1–2 dage. Dressing og sprøde toppings holdes for sig, hvis det er muligt.

Tips

Forberedelse

  • • Vælg store, faste løg som kan holde formen under bagning.

Tilberedning

  • • Dæk med folie de første 20 minutter for at holde fugt i løgene.

Servering

  • • Tzatziki og salat giver friskhed som balancerer bacon og kød.

Variationer

Smag

  • Krydret og afrundet

Sundhed

  • Proteinrig hverdagsmad

Metode

  • Ovnbagt

Toppings

  • Friske krydderurter

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter