Frokost
Gözleme – tyrkisk fladbrød med spinat og ost
Tynde, pandegrillede fladbrød fyldt med spinat, hvid ost og urter. Dette er en hjemmekøkkenvenlig version af den populære tyrkiske gözleme.
Indkøbsliste
Bedøm:
50 min total
4 portioner
Nem
Ingredienser
portioner
- 350 g Hvedemel
- 200 ml Lunkent vand
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Salt
- 250 g Frisk spinat
- 200 g Feta eller hvid salatost, smuldret
- 3 stk Forårsløg, fintsnittede
- 2 spsk Frisk dild, hakket
- 25 g Smør til stegning
Fremgangsmåde
- 1
Lav dejen
- Ælt mel, vand, olie og salt til en smidig dej. Dæk den til og lad den hvile i 15 minutter.
Skål - 2
Forbered fyldet
- Hak spinaten groft og bland den med ost, forårsløg og dild.
SkålKniv - 3
Fyld og steg
- Del dejen i fire og rul hver del tyndt ud. Fordel fyldet på den ene halvdel, fold sammen og luk kanterne. Steg i lidt smør på en varm pande 3–4 minutter på hver side.
RullepindPande
Udforsk mere
Detaljer
Næring
Kalorier
440kcal
Protein
17g
Fedt
19g
Kulhydrat
50g
Tips
Forberedelse
- • Pres overskydende væde ud af spinaten, så fladbrødet bliver sprødt.
Servering
- • Skær i trekanter og servér varmt med yoghurt eller en enkel salat.
Indlæser relaterede opskrifter...
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
