Kikærtegryde i slowcooker
Slowcook

Kikærtegryde i slowcooker

En varm og mættende kikærtegryde med sød kartoffel, tomat og krydderier. Retten passer sig selv i slowcookeren og får en afrundet og blød smag.

EverydayHverdagFamilietidSlowcookVegetarVegansk
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
495 min total
5 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Grøntsager og bælgfrugter

    • 250 g Tørrede kikærter, udblødte og forkogte
    • 1 stk Sød kartoffel
    • 1 stk Løg
    • 3 fed Hvidløg
    • 1 stk Gulerod (valgfri)

  • Tomat og væske

    • 1 dåse Hakkede tomater
    • 3 dl Grøntsagsbouillon
    • 2 spsk Olivenolie

  • Krydderier

    • 2 tsk Spidskommen
    • 2 tsk Paprika
    • 0.5 tsk Chili (valgfri)
    • 1 tsk Salt
    • 1 knsp Sort peber

  • Til sidst

    • 1 dl Kokosmælk eller fløde

Fremgangsmåde

  1. Forberedelse

    1. 1

      Kog kikærterne

      1. Skyl de udblødte kikærter grundigt.
      2. Kog dem i rigeligt vand i ca. 15–20 minutter, gerne med lidt grøntsagsbouillon.
      3. Hæld vandet fra. Kogningen fjerner de stoffer, som ellers kan give urolig mave.
      20 min
      Høj varme
    2. 2

      Fyld slowcookeren

      1. Kom de kogte kikærter i slowcookeren sammen med grøntsager, tomater, bouillon, olie og krydderier.
      2. Rør kort rundt, så det hele er jævnt fordelt.
      5 min

  2. Tilberedning

    1. 3

      Langsom tilberedning

      1. Tilbered retten på LOW i ca. 8 timer.
      0 min
      Lav varme

  3. Afslutning

    1. 4

      Rør i og smag til

      1. Rør kokosmælk eller fløde i gryden.
      2. Smag til med salt og friskkværnet peber.
      5 min

Udforsk mere

Se opskrifter til hverdagSe opskrifter til familietid

Detaljer

Næring

Kalorier

390kcal

Protein

16g

Fedt

14g

Kulhydrat

48g

Portionsstørrelse

400g

Servering

Forslag

  • • Servér gryden varm med ris eller brød.

Drikke

  • • Other: Vand eller let citrusdrik

Tilbehør

  • • En klat yoghurt

Desserter

  • • Bagt frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i lufttæt beholder i køleskab.

Tips

Servering

  • • Retten bliver ofte endnu bedre dagen efter.

Variationer

Smag

  • Tilsæt lidt ekstra chili for mere varme.

Sundhed

  • Brug kokosmælk for en mælkefri version.

Metode

  • Kan også laves med færdigkogte kikærter.

Toppings

  • Server med yoghurt eller frisk koriander.

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter