Klassisk boller i karry
Aftensmad

Klassisk boller i karry

Den klassiske, milde version af boller i karry med blød karrysovs, kødboller og ris. En børnevenlig aftensmad, der samler hele familien.

EverydayDinnerFamilietidAftensmadFamilieStandard
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
50 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Karrysovs

    • 150 g Smør
    • 6 spsk Hvedemel
    • 2 spsk Karry
    • 1 spsk Gurkemeje
    • 1 l Grøntsagsfond
    • 4 dl Mælk
    • 1 knsp Salt

  • Kødboller

    • 500 g Kødboller

  • Tilbehør

    • 4 dl Ris

Fremgangsmåde

  1. 1

    Kog risene

    1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
    15 min
    Mellem varme
    Gryde
  2. 2

    Smelt smør og krydderier

    1. Smelt smørret i en gryde ved middel varme.
    2. Rør karry og gurkemeje i og lad det varme kort igennem.
    5 min
    Mellem varme
    Gryde
  3. 3

    Lav sovsen

    1. Pisk melet i smørret.
    2. Tilsæt fond lidt ad gangen under omrøring.
    3. Hæld mælken i og lad sovsen simre, til den er glat og cremet.
    10 min
    Mellem varme
    Gryde
  4. 4

    Tilsæt kødboller

    1. Kom kødbollerne i sovsen.
    2. Lad retten simre, til kødbollerne er gennemvarme.
    3. Smag til med salt.
    10 min
    Lav varme
    Gryde

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifterSe opskrifter til dinnerSe opskrifter til familietid

Detaljer

Næring

Kalorier

650kcal

Protein

28g

Fedt

38g

Kulhydrat

45g

Portionsstørrelse

500g

Servering

Forslag

  • • Server med ris og evt. æbler ved siden af

Drikke

  • • Cold: Vand

Tilbehør

  • • Ris

Desserter

  • • Frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i lukket beholder i køleskab

Tips

Forberedelse

  • • Smag karryen til – styrken varierer meget

Tilberedning

  • • Lad sovsen simre roligt for rund smag

Servering

  • • Server evt. ris og sovs hver for sig til børn

Variationer

Smag

  • Tilsæt ekstra karry for en kraftigere smag

Sundhed

  • Brug letmælk i stedet for sødmælk

Metode

  • Kødbollerne kan også laves fra bunden

Toppings

  • Server med æblestykker eller rosiner

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter