Spring til indhold
Plokkfiskur – islandsk fiskegryde
Aftensmad

Plokkfiskur – islandsk fiskegryde

Islandsk fiskegryde med kartofler, løg og béchamelsauce — en varm, rustik hverdagsret fra Islands kyster.

ComfortHverdagVinterAftensmadFiskIcelandic
Indkøbsliste
Bedøm:
45 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Ingredienser

    • 500 g Torskefilet (eller kuller)
    • 500 g Kartofler, kogte og skåret i tern
    • 1 stk Løg, hakket
    • 2 spsk Smør
    • 2 spsk Mel
    • 400 ml Mælk

Fremgangsmåde

  1. 1

    Kog fisken i lettsaltet vand 8–10 min

    1. Kog fisken i lettsaltet vand 8–10 min. Lad dryppe af og pluk i grove stykker.
  2. 2

    Svits løg i smør

    1. Svits løg i smør. Rør mel i og tilsæt mælk lidt ad gangen under omrøring til en jævn sauce.
  3. 3

    Vend kartofler og fisk i saucen

    1. Vend kartofler og fisk i saucen. Smag til med salt og peber. Server varm.

Udforsk destinationer

IslandMad fra hele verden

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til vinterOpskrifter med fisk

Detaljer

Kost

Allergener

FishMejeriGluten

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Mest populære opskrifter