Aftensmad
Rugbrødsaften – klassisk dansk hverdagsfavorit
En nem og hyggelig hverdagsaftensmad med rugbrød, pålæg, æg og grøntsager. Hurtigt, mættende og elsket af både børn og voksne.
TraditionelHverdagAftensmadStandardDanishrugbrød
0.0 (0)
4 portioner
Meget nem
Ingredienser
portioner
- 8 skiver rugbrød
- 20 g smør eller plantemargarine
- 4 stk æg (hårdkogte eller spejlæg)
- 1 dåse karrysild eller makrel i tomat
- 200 g leverpostej (evt. lun)
- 100 g rullepølse eller skinke
- 100 g ost (fx danbo eller mild cheddar)
- 100 g hytteost eller avocado som vegetarisk alternativ
- 0.5 stk agurk i skiver
- 2 stk tomater
- 0.5 stk rødløg i tynde skiver
- 1 bundt karse eller purløg
- 100 g syltede rødbeder eller agurker
Fremgangsmåde
- 1
Forbered tilbehøret
Kog æg i 9 minutter, hvis du ønsker hårdkogte. Skær grøntsagerne ud og anret i små skåle eller på et fad.
10 min100°C - 2
Lun leverpostej (valgfrit)
Varm leverpostejen i ovnen ved 180°C i ca. 10 minutter, så den bliver cremet og varm.
10 min180°C - 3
Anret rugbrødet
Læg rugbrødsskiver på et stort fad eller bræt, og smør dem let med smør eller margarine.
2 min - 4
Servering
Sæt alt på bordet og lad hver person smøre deres egne madder – fx leverpostej med rødbede, æg med tomat og karse eller makrel med løg.
2 min
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
Author
M
Michael
Rugbrødsaften – en stille hverdagsfavorit, der samler familien omkring bordet uden stress.
Detaljer
Næring
Kalorier
520kcal
Protein
24g
Fedt
28g
Kulhydrat
40g
Portionsstørrelse
1g
Variationer
Smag
- Basic
Sundhed
- Standard
