Summer
Recettes d'été — salades, grillades et cuisine légère pour les jours chauds.
Saison : Summer
Ajo blanco – soupe froide andalouse aux amandes
Escalivada – légumes catalans rôtis au four
Pan con tomate – pain à la tomate catalan
Sardines grillées
Cocotte inspirée de la cataplana
Riz aux fruits de mer portugais
Dakos
Salade grecque (horiatiki)
Soupe au pistou
Salade niçoise
Ratatouille
Plat de saucisses de plein air aux pommes de terre et poivrons
Agneau de plein air à l’ail et aux légumes-racines en plat à rôtir
Bœuf haché de plein air en plat à rôtir aux pommes de terre