Tilbehør der fuldender måltidet

Tilbehør, der samler maden og gør måltidet helt. Her finder du grønt, salater, kartofler og små sideretter, der passer naturligt ind i både hverdagens måltider og de lidt særlige lejligheder. Det, der binder tallerkenen sammen – uden at tage fokus.

Side 2

Side 2 af 2 (28 opskrifter)

Grønne asparges på to måder

Sprøde, grønne asparges tilberedt på to måder – lynstegt på panden og ovnbagt med parmesan. En enkel og elegant forret eller tilbehør med smag af forår.

Meget nem25

Kartoffelsalat med forårsløg

En cremet og frisk kartoffelsalat med forårsløg, purløg og en let sennepsdressing. Perfekt som tilbehør til grill, frikadeller eller sommerens middage.

Meget nem35

Brunede kartofler

Brunede kartofler er den søde duft af jul på panden. Når sukker og smør rammer den rigtige farve, bliver kartoflerne blanke, gyldne og helt uimodståelige. Her får du en metode, der holder karamellen glat – og kartoflerne hele.

Nem30

Kartoffelfad med porrer og ost

Et cremet og gyldent kartoffelfad med porrer, fløde og smeltet ost – en klassisk nordisk hverdagsret, der spreder duft af efterår og varme.

Mellem71

Hjemmelavede Pomfritter

Sprøde udenpå, bløde indeni – klassiske hjemmelavede pomfritter. Perfekte til alt fra pølsemix og burgere til salater.

Nem55

Hjemmelavet mayo med variationer

Luftig, cremet og helt frisk – hjemmelavet mayonnaise på få minutter. Brug den som base til dine egne variationer med hvidløg, urter, chili eller citron.

Meget nem5

Bagt Blomkål med Urter og Parmesan

Sprødt, gyldent blomkål bagt i ovn med parmesan, hvidløg og friske urter – en simpel og smagfuld ret, der dufter af det gode køkken.

Meget nem37

Fladbrød med smør og frisk timian

Gyldne fladbrød stegt på panden i smør og drysset med frisk timian. Sprøde i kanten, bløde i midten – perfekte til supper, gryderetter eller som enkelt tilbehør.

Meget nem25

Haydari – tyrkisk yoghurtdip med hvidløg og urter

En cremet, fyldig tyrkisk meze lavet af drænet yoghurt, hvidløg, mynte og dild – perfekt som dip, tilbehør eller smørrelse i pitabrød.

Meget nem9

Kartoffel- & gulerodsgratin med kokosmælk

En blød og cremet gratin med kartofler og gulerødder, nænsomt bagt i kokosmælk med hvidløg og muskat. Mild, mættende og tryg mad – perfekt som vegetarisk hovedret eller roligt tilbehør.

Nem65

Lime-Chili Tofu

Sprød og frisk tofu marineret i lime, sød chili og ingefær – perfekt som topping til bowls, wokretter eller salater.

Nem43

Ovnbagte Kartofler med Hvidløg, Rosmarin og Citroncreme

Sprøde ovnbagte kartofler med frisk rosmarin og hvidløg – serveret med en cremet citron-dressing. En enkel og smagfuld hverdagsfavorit.

Nem50

Rød Pesto med Soltørrede Tomater og Parmesan

En kraftfuld og cremet rød pesto lavet på soltørrede tomater, hvidløg, parmesan og ristede mandler. Perfekt til pasta, brød, sandwich og marinader.

Meget nem11

Klassisk Basilikumspesto

Frisk og cremet hjemmelavet pesto med basilikum, pinjekerner, hvidløg og parmesan – perfekt til pasta, sandwich, salater og som dip.

Meget nem11