Smagen af ferien
Mad fra hele verden
Opdag opskrifter fra feriedestinationer og køkkener verden over — spanske klassikere, italiensk pasta, græske favoritter og meget mere. Lav dem hjemme med nordiske råvarer og ærlige tilpasninger.
Side 10
Alle internationale opskrifter
Bahamian johnny cake – sød stegepandebrød
Bahamian peas n' rice – duerbønner og ris
Congrí – cubanske røde bønner med ris (Oriente)
Cubansk flan – karamelcreme med kondenseret mælk
Medianoche – cubansk midnatssandwich
Cubansk picadillo – krydret hakket oksekød
Tostones – cubanske dobbeltstegte plantains
Vaca frita – cubansk sprødstegt oksekød
North Shore garlic shrimp – lokal Oʻahu
Hawaii macaroni salad – local plate lunch
Malasadas – portugisisk-Hawaii donuts
Spam musubi – lokal Hawaii snack
Mexicanske bønner (frijoles refritos)
Nanaimo bars – canadiske chokoladesnitter