Sopprecept för vardagen

En bra soppa löser ett konkret behov: något snabbt en hektisk kväll, något mättande när det är kallt, eller något grönt när kylskåpet är fullt av rester. Här samlar vi NordMads soppor — från klassisk kycklingsoppa med mjölbullar till krämig pumpa, linser och enkla grönsakssoppor. Använd sektionerna för att välja tempo och stil: snabba grytor, mustiga kött- och kycklingsoppor, vegetariska och veganska varianter och krämiga mixade soppor som fryser bra.

Sida 4