Recettes bosniennes
Recettes bosniennes à refaire chez toi — ćevapi, burek et cuisine des Balkans, avec des étapes claires.
Begova čorba – soupe du bey
Bosanski lonac – ragoût bosniaque
Somun – pain plat bosniaque
Tufahija – pommes farcies bosniaques
Klepe – petites pâtes farcies bosniaques
Kajmak – crème fermentée maison
Sarmale
Burek bosniaque – roulé de filo à la viande
Shopska – salade macédonienne maison
Ajvar – condiment balkanique de poivrons rôtis
Ćevapi – petites saucisses grillées des Balkans
Sarma – rouleaux de chou des Balkans
Sataraš – poêlée de poivrons des Balkans
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