Inspiration og idéer til hverdag – find opskrifter der passer til anledningen.
Side 16
Bløde og søde hjertepandekager serveret med yoghurt og friske bær. En børnevenlig Valentine-ret, der er sjov at lave, nem at spise og perfekt til morgenmad eller brunch.
Små, luftige blinis med grøntsagskaviar (finthakkede grøntsager vendt i citron-vinaigrette), syltede rødløg og ærteskud – serveret med en blød cashew-creme og en frisk, sød peberfrugt-creme. Mange små smage, der spiller roligt sammen.
Bløde og luftige bananboller med et lille overraskende fyld i midten. Naturligt søde fra modne bananer og perfekte til madpakken, morgenbordet eller en rolig stund i løbet af dagen.
Søde, bagte tomater med cremet friskost og urtesmør – en enkel, men uimodståelig ret, der passer perfekt som forret, tilbehør eller på brød.
Sprøde bagte kartoffelskiver serveret med cremet fetacreme. En nem og smagfuld snack eller tilbehør med salt, sprød og cremet balance.
En varm og aromatisk dessert med bagte æbler, sprød havretopping og et strejf af honning. En nordisk klassiker i moderne og sundere udgave.
En lun rødbedesalat med cremet friskost og friske urter – enkel, nordisk og fuld af farve. Perfekt som tilbehør eller let måltid.
Cremet og fyldig suppe med bagte peberfrugter, hvidløg og tomat. En varmende og smagfuld hverdagsret med naturlig sødme og let røgede noter.
Cremet hummus med sødme fra bagte røde peberfrugter. En fyldig og aromatisk dip til brød, grønt eller som del af et lille måltid.
En lun og blød morgenmad fra ovnen med æble og kanel. Den kan spises varm direkte fra fadet eller gemmes og lunes igen – rolig, mættende og god at starte dagen på.
Sprødt, gyldent blomkål bagt i ovn med parmesan, hvidløg og friske urter – en simpel og smagfuld ret, der dufter af det gode køkken.
Blød bagel fyldt med cremet æggesalat, sprød salat og friske grøntsager. En klassisk og mættende frokost, der er nem at lave og god i madpakken.
En frisk og solgul ananassmoothie med naturlig sødme og let syre. Tropisk, cremet og perfekt som en kølig sommerdrik.
Frisk ananas vendt med ponzusauce, yuzu, fiskesauce, rødløg og chili. En syrlig, sød og let stærk ret, der fungerer som forret, frokost eller frisk tilbehør.
