Mad over ild i naturen

Mad lavet over ild og under åben himmel. Her finder du opskrifter til bål, grill og Trangia – enkel mad til udeliv med ro, varme og tid til at være sammen. Mad der passer til naturens tempo og øjeblikkene omkring ilden.

Side 2

Side 2 af 4 (44 opskrifter)

Rejer med hvidløg og chili på stegeplade

Saftige rejer stegt hurtigt på stegeplade med hvidløg, chili og olivenolie. En enkel og smagfuld outdoor-ret med middelhavsstemning, klar på få minutter.

Meget nem18

Vegetarisk paella med spansk paellapasta

En farverig og mættende vegetarisk paella lavet med spansk paellapasta (fideuà). Retten tilberedes på stegeplade og får dybde fra paprika, grøntsager og bouillon – perfekt til camping med middelhavsstemning.

Nem35

Fladbrød på stegeplade

Bløde og let sprøde fladbrød bagt direkte på stegeplade. En enkel dej med få ingredienser, der kan købes næsten overalt – perfekt som tilbehør til campingmad eller som base til wraps.

Meget nem25

Stegte ris på stegeplade

En enkel og mættende ret med ris, æg og grøntsager stegt direkte på stegeplade. Perfekt campingmad, især når du har rester af kogte ris. Hurtig at lave og nem at tilpasse med det, du kan finde i lokale butikker.

Meget nem25

Morgenmad på stegeplade

En rolig og mættende morgenmad lavet direkte på stegeplade. Æg, sprød bacon og stegte tomater giver en enkel start på dagen – perfekt til camping og udeliv.

Meget nem25

Quesadillas på stegeplade

Sprøde tortillas med smeltet ost og enkelt fyld, stegt direkte på stegeplade. En rolig og mættende ret, der fungerer på camping og rejse med ingredienser, man kan finde de fleste steder.

Meget nem20

Sprøde kartofler med chorizo på stegeplade

En rustik og smagfuld campingret inspireret af Spanien. Kartofler og chorizo steges sprøde på stegeplade og får masser af smag fra olie og krydderi. Perfekt som hovedret eller som del af et større outdoor-måltid.

Nem35

Smash burgers på stegeplade

Sprøde og saftige smash burgers lavet på stegeplade. Hakket oksekød trykkes fladt mod den varme flade for maksimal stegeskorpe og serveres i bløde burgerboller.

Nem30

Camping fajitas på stegeplade

Saftige og krydrede fajitas lavet direkte på stegeplade. Kylling, peberfrugt og løg steges hurtigt ved høj varme og serveres i varme tortillas. Perfekt campingmad med spansk vibe og minimal opvask.

Nem30

Outdoor peanut-ramen med æg i trangia

En hurtig, varm og energitæt nudelsuppe til turen. Instant nudler får en cremet base af peanutbutter og soja, og et æg gør retten ekstra mættende. Laves i én gryde og kan købes næsten overalt i verden.

Meget nem15

Outdoor couscous med kikærter og tomat i trangia

En hurtig og mættende outdoor-ret, der kan laves næsten hvor som helst i verden. Couscous kræver kun kogende vand, og kikærter samt tomat giver en varm og energifyldt base til turen.

Meget nem15

Fladbrød på varm sten over bål

Enkel dej rullet flad og bagt på en varm sten ved gløderne. Brødet får let røg og sprød overflade, mens midten forbliver blød.

Nem35

Kyllingespyd med marinade over bål

Saftige kyllingespyd marineret og grillet over gløder. En enkel ret, hvor kødet får rolig varme og let røg fra bålet.

Nem40

Æblekompot i Trangia

Blød og varm æblekompot lavet i gryde på Trangia. Æblerne får lov at koge roligt med lidt sukker og citron, til de falder sammen og samler sig.

Meget nem25