Inspiration og idéer til sommer – find opskrifter der passer til anledningen.
Side 4
En frisk og farverig salat med sød mango, cremet friskost og sprøde grønne blade – enkel, let og fuld af smag.
Lasagnesuppe med hakket oksekød, tomat og pasta – alle de klassiske lasagnesmage samlet i en cremet og fyldig suppe. En nem og mættende hverdagsret, der er klar på under en time.
Mør og saftig lammekølle tilberedt langsomt i slowcooker med hvidløg, rosmarin og bouillon. En fyldig og aromatisk steg, der passer både til weekend og hyggelige middage.
Saftige kyllingespyd med en frisk og aromatisk græsk marinade af citron, oregano og hvidløg. Perfekt til grill, pande eller ovn – og ideel med tzatziki og fladbrød.
En let og mættende sandwich med saftige kyllingefrikadeller, sprødt grønt og en frisk yoghurtdressing. Perfekt som frokost, når det skal være klassisk, men lidt mere balanceret.
En cremet og sommerlig koldskålssmoothie med friske jordbær. Let syrlig, mild og perfekt som et køligt glas på varme dage.
Cremet pastasalat med kylling, karrydressing, majs og sprøde grøntsager. Den fungerer godt som frokost, til madpakke og til dage, hvor maden gerne må være kold og klar.
Bløde og nemme kokoskugler uden bagning – perfekte til madpakken eller som en hurtig snack. Mild chokoladesmag og kokos, der holder formen og kan laves på få minutter.
Gyldne og sprøde københavnerbirkes med fine, smørfyldte lag og sød remonce i midten. Et klassisk stykke wienerbrød, der belønner tålmodighed og kølig ro i foldningerne.
En frisk og sprød knust agurkesalat med sesamdressing (goma), koriander og ristede peanuts. En enkel og smagfuld salat med asiatisk inspiration, der passer perfekt som grønt tilbehør til hverdagsmad.
Kogte små kartofler vendt i en frisk dildcreme og dryppet med citronolie – en enkel og nordisk ret, der smager af sommer og lethed.
En cremet og frisk kartoffelsalat med forårsløg, purløg og en let sennepsdressing. Perfekt som tilbehør til grill, frikadeller eller sommerens middage.
Mør og saftig kalveculotte tilberedt langsomt i slowcooker med hvidløg og timian. En mild og elegant steg, der egner sig både til hverdagsmiddag og weekend.
Blødt og luftigt kærnemælksfranskbrød med mild syrlighed og fin krumme. Perfekt til morgenbordet eller som klassisk sandwichbrød.
