Side 24
En blød og mild omelet med smeltet mozzarella. Den er enkel, mættende og god både til morgenmad og en let frokost.
En luftig og gylden omelet med kartoffel, ost og spinat – enkel at lave og perfekt til både frokost og aftensmad. En skøn måde at bruge resterne fra dagen før.
Mør og saftig okseculotte lavet i slowcooker på rist, så kødet løftes fri af væsken. Brunet først for dybere stegesmag og skåret i tynde skiver efter hvile.
Langtidsmørt oksebryst tilberedt i slowcooker med løg, hvidløg og bouillon. En fyldig og klassisk steg, der kan skæres i skiver eller trækkes let fra hinanden.
Bløde, nyopgravede kartofler med duft af smør og purløg – serveret med milde, sprøde bønne-bøffer og en simpel purløgscreme. En ret, der føles som ro på tallerkenen.
En frisk og farverig nudelwok med sprøde grøntsager, sød chili og lime – en hurtig hverdagsret med asiatisk twist.
En farverig nudelret med friske grøntsager, stegte æg og et strejf af soya og sesam – god hverdagsmad med roligt tempo.
En blød, cremet og mild burgerdressing inspireret af Big Mac – men gjort mere nordisk og rolig. Den har syre fra agurk og citron, lidt sødme og et lille bid fra sennep. Perfekt i burgeren, på en sandwich eller som dip til sprøde pommes.
En ren, frisk og balanceret nordisk smoothie, hvor æblets naturlige sødme møder spinatens grønne dybde og citronens klare syre. En let og opkvikkende drik, perfekt som morgenboost, sund snack eller frisk afslutning på måltidet.
En hyggelig og fleksibel hverdagsret – pasta, grøntsager, ost, peanuts og det fyld, du elsker. Perfekt som fællesmåltid, hvor alle laver deres egen version.
En frisk og cremet nordisk æggesalat med urter og et strejf af sennep – serveret på sprødt rugbrød. En klassiker i moderne, enkel udgave.
Saftig og langtidsmør nakkesteg lavet i slowcooker med enkel krydring og bouillon i bunden. God til klassiske skiver med kartofler – og perfekt som pulled pork dagen efter.
Bløde og let seje naanbrød med gyldne pletter og mild smag. De bages på pande og får en luftig struktur, der passer perfekt til krydrede retter og cremede saucer.
Sprødstegt and med brun sovs, rødkål og kartofler – en klassisk Mortensaften-ret, der forener tradition og hygge i hver bid.
