Spanske opskrifter
Tag smagen af Spanien med hjem: paella, tapas, tortilla og mere — tilpasset et nordisk køkken uden at miste karakteren.
Pan con tomate – catalansk tomatbrød
Pisto manchego – spansk grøntsagsgryde
Escalivada – catalanske ovnbagte grøntsager
Spansk tortilla
Patatas bravas – sprøde kartofler med krydret sauce
Spanske kødboller i tomatsauce (albóndigas)
Ajo blanco – kold mandelsuppe fra Andalusien
Vegetarisk paella med spansk paellapasta
Skinke-croquetas – sprøde spanske kroketter
Churros med chokoladesauce
Vandmelon-gazpacho